1987年に創刊して33年間、名古屋の街とともに歩み続け、地元情報を発信してきた雑誌『月刊KELLy』。名古屋が誇る“カフェ・喫茶店文化”を全国へ発信すべく、新企画がスタートします！

名古屋にある人気カフェ・喫茶店の店主さんが、「将来カフェを開きたい」「お店をやってみたい」という方へ向け、開店の経緯や想い、運営の仕方、メニューやサービスのこだわりなどをレクチャー。

お店は、年間400軒以上取材に足を運ぶ、編集部が厳選します。記念すべき初回のゲストは、名古屋でも指折りの名店「coffee Kajita」の店主・梶田真二さんとパティシエの梶田智美さん。貴重なお話を、編集部・水野と一緒にうかがいましょう。

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【coffee Kajita】
www.coffeekajita.com/
名古屋・名東区で、自家焙煎のスペシャルティコーヒーと手作りのスイーツを提供し続け14年。絶妙な加減で一杯ずつ丁寧にドリップする、梶田さんの職人技をお目当てに、週末のオープン日には、開店前から長い行列ができる。コーヒー豆の販売・発送も行っており、全国にファン多数。今年1月には、店の隣に姉妹店「チーロバ」をオープンした。

【月刊KELLy】
kelly-net.jp/magazine
毎月23日に発行する情報誌。名古屋、東海三県に住む女性をターゲットに、選りすぐりのグルメ・おでかけ・ファッション・カルチャーなどの情報をお届けする。2017年6月には創刊30周年を迎え、2018年にはWebメディア『日刊KELLy』もスタートした。

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■日時
2020年6月24日（水）19：00～2時間前後
※14日間アーカイブを配信。
当日ご都合の悪い方でも、後日視聴が可能です。

■出演
「coffee Kajita」店主・梶田真二
パティシエ・梶田智美
『月刊KELLy』編集部・水野萌子

★梶田さんに聞きたいことがありましたら、チケット購入ページ「メッセージ」欄にご記入ください。抜粋し、当日発表いたします。