塩と詩と、そして珈琲
Video will not be published (Available Period: until 9/23/2020 (Wed) 23:59 JST)
「塩と詩と、そして珈琲」
出演：小山伸二 青山志穂
９／9（水）19時スタート
ツイキャスオンライン
チケット4000円
（珈琲と塩とコーヒー本付き／チケット予約締切は9月5日です）
チケットご購入いただいた方に
メールフォームをお送りします。
記入後に送信いただけましたら、
「コーヒー本と塩と珈琲」のセットが届きます。
開封してイベント時にお楽しみくださいませ。
【塩と詩と、そして珈琲】
塩の専門家の話に夢中となった、詩人が居た。
面白い世界を持っているひとたちの化学反応が起きるお店で。
そして、詩人の焼いたコーヒーを
塩の専門家が自分のマスクと交換して、
さらに沖縄の黒糖をオマケにくれた。
詩人は黒糖を舐めながら塩の詩を書こうとして
それでは書ききれなくて黒糖焼酎に手を出して
塩の専門家は詩人のコーヒーに塩を入れて飲んだ。
そんなふたりのやりとりを
ふたりが出会ったお店の主人が
みんなにも聞いてもらおうと思った。
なぜならば、リアルにお店に集える人も
遠方で駆け付けられない人も
同じ時間に
この惑星に生きているかぎり
話が聴けて、同じ珈琲と同じ塩と、
そして詩人が出版したばかりの
コーヒーをめぐる不思議な本を
手にすることができる時代だから。
オンラインでつながって
塩と珈琲、そして詩で、
楽しい一夜を過ごしましょう
というトークイベントです。
題して、「塩と詩と、そして珈琲」。
そしてのあとの珈琲に、追加で、
「さらにお酒」は、
みなさんご自由に、ね。
・小山伸二（おやま・しんじ）
鹿児島県生まれ。
エコール 辻 東京、立教大学で食文化の授業を担当。
書肆梓・代表。
日本コーヒー文化学会常任理事、食生活ジャーナリストの会副代表幹事。
最新刊『コーヒーについて語るときにぼくと詩が語ること』（書肆梓）。
詩集『きみの砦から世界は』（思潮社）、『さかまく髪のライオンになって』（書肆梓）ほか。
小山伸二note
note.
・青山志穂（あおやま・しほ）
一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会代表理事。
慶應義塾大学を卒業後、カゴメ（株）に入社。営業やマーケティング・商品開発に携わる。2007年に沖縄に移住し、塩の専門店「塩屋」入社。日本初のソルトソムリエ制度（社内資格制度）を立ち上げる。社内資格の設立のほか、人材採用・育成、商品開発の責任者を務める。
2012年に、一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会を設立し独立。
現在は、全国各地を飛び回りながら、講演活動やメディア出演など、塩の魅力を広く伝えている。
代表著作に「日本と世界の塩の図鑑」（あさ出版）、「塩図鑑」（東京書籍）、「琉球塩手帖」（ボーダーインク）
青山志穂公式サイト
shiho-
